㈱コルドンブルー・ケータリング事業部（東京/中央区銀座）

無臭除菌クリーナー
「らクリーン」

コロナ禍に挑む！
飲食業・接客・娯楽業のかたに
是非ご覧いただきたい
「非アルコール系」の除菌剤です。

ABOUT US

料理のお届けだけではなく、パーティーのトータルプロデュースこそがケータリングサービスと考えております。
お客様のパーティーの主旨、ご予算、条件等をお聞きし、細かな部分までプランニングいたします。

竣工式や周年行事、社内行事や会議・展示会のレセプション・結婚披露宴など、パーティーに関することはおまかせください。

幹事様の不安やお悩みを解決できるのが私たちの強みです。

長年の実績

創業1960年
ケータリングの専門会社として長年培ったノウハウと実績がございます。企業様・団体様・個人の方の様々なイベントシーンでご利用いただいております。

豊富なメニュー

シェフが現地にて仕上げ、盛り付けいたします。独自のケータリング調理法でフィンガーフードや実演料理、フルコース料理やオリジナルメニュー等、お客様のご要望にお応えします。

トータルサポート

料理のみならず、会場の設営や進行管理等の制作物手配まで、イベント全体をサポートいたします。
レイアウトやスケジュール等の企画案も作成いたします。
是非、立案段階からご相談ください。

美味しい・安心・華やか
たくさんの“満足”をお届けします。

ビュッフェ・フィンガーフード・実演料理・フルコースといった豊富なメニューを用意しております。
お客様の期待を信用へつなげてきたコルドンブルーの料理を是非ご賞味ください。

パーティーの内容、年齢層や男女比等で
“おもてなし” も様々です

パーティーをトータルサポートいたします

私たちのケータリングサービスは、そのほとんどが料理だけではなくイベント全体をお手伝いしてきました。
トータルサポートは料理と同等の、私たちの“強み”です。
是非パーティーの準備に合わせてご相談ください。

企画制作

レイアウトやスケジュール、役割表などの企画案を作成いたします。
案内状等の印刷ツール、記念品の手配も承っております。

会場設営

テーブルやイスはもちろん、受付やステージ廻りの設営・音響や映像関係もお任せください。
カラーテーブルクロスや装花で会場を華やかにコーディネーターいたします。

進行・演出

幹事様と一緒に進行管理や係の方への手順・説明等、安心してパーティーを楽しんでいただけるようにサポートいたします。
各種演出の手配もお任せください。

様々なパーティーのご案内

Reception Party
-レセプションパーティー-

建物の竣工披露や周年行事など

詳しくはこちらから

Conference/exhibition
-カンファレンス・エキシビション-

会議や展示会の際のパーティー・軽食サービス

詳しくはこちらから

パーティー事例

事例.15 ウィズコロナにおける結婚披露宴

コロナ禍となり結婚式を延期された方やキャンセルされた方が多くいらっしゃると思います。延期された方は　これからコロナの終息を待つか、コロナの特効薬が出るまで様子を見ている状況かと思います。 2020年9月、提携させていただ...
事例.14 工場増築竣工の際に社員パーティー

開催時間15：30～17：00 参加者　240名　社員家族含む「工場の増築工事竣工の際に社員とその家族向けにイベントを行ないたい。」という社長様の考えのもと弊社でお手伝いを致しました。立食ビュッフェ形式で交流をしやすいようにレイアウト...
事例.13 床養生をしての室内イベント

大学や福祉施設のお披露目で「室内土足NGの場所で多人数のイベントを実施したい」そのようなご要望の際に全面養生が可能です。安価なビニール養生から、見た目も素材もしっかりしたカーペット養生も、可能です。設営の時間が多く必要となりますが、...
事例.12 コース料理のケータリング

当社ではコース料理のケータリングを承っております。結婚式や古希祝、法要の際お寺でご利用いただいております。少人数でキッチンをお借りできる際は、ソテー系も可能です。 20名以上ですと、セントラルキッチンで下準備したものを現地に運びます。 ...
事例.11 結婚披露宴・フルコースのケータリング

横浜の多目的会場を使用しての結婚披露宴パーティーをお手伝いさせていただきました。料理はフルコース対応で行いました。 60年のノウハウでケータリングでのフルコース対応を行っております。特別な一日を特別な会場でおこなってみませんか？横浜市...
事例.10 オフィス移転の際の決起会

新事務所の会議室を使用。翌日が休みということもあり金曜日の１８時頃のスタートが多いです。会議室にあるテーブルや椅子を利用し並び替え料理テーブルとドリンクバーを作ります。まずは会長や社長からのご挨拶と乾杯の音頭で決起会スタート。歓談...
事例.09 講演会後の懇親会

社内会議室で講演会を行っている間に、別部屋のラウンジスペース内にビュッフェ料理とドリンクを用意。講演会が終わってすぐに参加者全員で乾杯を行い懇親会がスタート。移動時間が短縮されシンポジウム後に退出される方も少なく、ほぼ全員参加で懇...
事例.08 外国人ゲストのおもてなし

海外からのゲストを招いてのパーティーでは、アレルギーや宗教上の問題からパーティー料理にもお気を使われることと存じます。当社では食材表記やメニュー表記を、ご要望頂ければご用意させていただきます。ベジタリアンメニューや各国料理もご相談くださ...
事例.07 大学の竣工披露パーティー

都内某大学にて300名規模の着席での竣工披露パーティーを行いました。今回の手配関係で特殊だったのはステージ回りです。室内のパーティーでこの大掛かりなセット。ステージ(大学備品)以外は全て当社で準備しました。鏡開き用の樽台や金屏風、吊...
事例.06 屋外イベント

社内イベントとして、社員様とその家族を集めてのバーベキュー。定番の肉や焼きそばも人気ですが、写真のように「海鮮」も大人気。夏の納涼会で屋外用ケータリングも承ります。当社では、バーベキューグリルや縁日などの備品手配もＯＫ。バーベキュ...
事例.05 百貨店のクリスマス商談会

商談に来られるお客様に料理とドリンクの提供をお手伝いさせていただきました。この日は12月のクリスマスシーズンに行いました。料理内容や装飾もクリスマスに沿った内容となっております。季節に応じた料理や設営も行っております。
事例.04 東京ファッションタウンで800名

当社は、東京ビッグサイト内にレストランがあります。東京ビッグサイトで行われる「展示会」や「学会イベント」でのパーティーを、数多く承っております。また、隣接する「東京ファッションタウン」には大きなホールがあり、各種イベントが行われており...
事例.03 大型テントでイベント

建物内で大人数を集められないため、屋外にテントを設置し、式典から祝賀会までお手伝いさせていただきました。テントはトラスタイプです。トラスタイプのテントは敷地の大きさにより延ばすことができます。そのため、天幕タイプ（町内会の盆踊りんなど...
事例.02 寺院・フルコース料理

台東区寺院にて 30名様フルコース対応法要でのケータリングフルコースをお手伝いさせていただきました。内容は前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート。ホテルと同等の内容でのご用意が可能です。料理内容は和、洋、中様々な内容に対応しており...
事例.01 新営業所の内覧会

開催時間　10:00 ～ 16:00 来場者　延べ　300名様「新営業所の竣工に際し、一堂にご招待するスペースが無い事から、お客様のご都合でご来場いただき、個別でおもてなしをしたい」会議室のテーブルを並びかえ、軽食とドリン...